Ingredientes:
- Choclos: 12
- Leche: 1/2 taza
- Cebolla: 1
- Grasa: 2 cucharadas
- Queso fresco: 200 g.
- Sal
Rallar los choclos y mezclarles la leche y la sal. Dorar la cebolla en grasa caliente, agregar el choclo con la leche mezclando constantemente, incorporar el queso cortado en daditos. Seguir revolviendo durante 20 minutos. Retirar y dejar reposar unos minutos.